菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：燴

銀魚燴苡仁的制作材料：

主料：銀魚450克
輔料：薏米150克
調(diào)料：姜5克,大蔥5克,鹽4克,胡椒2克,淀粉(玉米)3克

教您銀魚燴苡仁怎么做，如何做銀魚燴苡仁才好吃

1.銀魚治凈，放入沸水鍋中氽水備用；
2.苡仁水發(fā)選用；
3.鍋中放入清湯、姜，加味精、鹽、胡椒燒沸，再放入銀魚和苡仁燒熟，用濕淀粉勾芡，起鍋前撒上蔥花即可。

銀魚燴苡仁的制作要訣：

苡仁不能發(fā)爛，胡椒宜少。

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