菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

羅漢果蓮藕西洋菜湯的制作材料：

主料：豆瓣菜100克,羅漢果30克,蓮藕150克
輔料：山藥(干)20克
調(diào)料：鹽3克,味精2克

教您羅漢果蓮藕西洋菜湯怎么做，如何做羅漢果蓮藕西洋菜湯才好吃

1. 西洋菜（豆瓣菜）只取嫩葉心，洗凈；
2. 羅漢果拍碎，用紗布包好，放入清水中熬15分鐘；
3. 淮山（山藥）和老藕分別去皮，洗凈切片；
4. 浸稀鹽水5分鐘后撈起放入湯汁中；
5. 把熬過羅漢果的湯汁倒入小鍋中(包括老藕)，放入淮山，一起熬煮20分鐘；
6. 然后再放入西洋菜心，鹽和味精煮開即可。

小帖士-健康提示：
此湯具有潤腸消滯的作用，不含脂肪，可以輕身耐饑。

小帖士-食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

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