菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜
口味：原本味      工藝：隔水燉

雙冬燉鮑魚的制作材料：

主料：鮑魚60克,天門冬30克,麥門冬30克
輔料：豬肉(瘦)250克,桂圓肉15克
調(diào)料：鹽3克

教您雙冬燉鮑魚怎么做，如何做雙冬燉鮑魚才好吃

1. 鮑魚用開水浸發(fā)4小時(shí)，洗凈，切片；
2. 豬瘦肉洗凈，切片；
3. 天冬、麥冬、桂圓肉洗凈；
4. 將鮑魚、豬瘦肉、天冬、麥冬、桂圓肉放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時(shí)，加鹽調(diào)味供用。

小帖士-健康提示：
此燉菜具有滋腎潤(rùn)肺，養(yǎng)陰清熱的作用。

小帖士-食物相克：
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
麥門冬：麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相克。

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