菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

冬瓜皮蠶豆瘦肉湯的制作材料：

主料：豬肉(瘦)100克,冬瓜皮80克
輔料：蠶豆60克
調(diào)料：鹽3克

教您冬瓜皮蠶豆瘦肉湯怎么做，如何做冬瓜皮蠶豆瘦肉湯才好吃

1. 將冬瓜皮、蠶豆洗凈，豬瘦肉洗凈，切件；
2. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸一小時，調(diào)味即可。 

小帖士-健康提示：
補腎健脾、利濕退腫；
腎病水腫屬水濕內(nèi)停者，癥見水腫，面色蒼白，疲倦食少，小便不利，大便溏泄等；冬瓜皮用鮮品利濕之效更佳，用量宜加倍.若水腫甚者，可單用冬瓜皮，蠶豆煎水代茶淡飲；對蠶豆過敏者不宜飲用本湯。

小帖士-食物相克：
蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。

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