菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 嘔吐調(diào)理食譜 營養(yǎng)不良食譜 保胎食譜
口味：原本味      工藝：隔水燉

砂仁蒸鯽魚的制作材料：

主料：鯽魚250克
輔料：砂仁5克
調(diào)料：香油2克,鹽3克,淀粉(玉米)5克

教您砂仁蒸鯽魚怎么做，如何做砂仁蒸鯽魚才好吃

1. 將鯽魚去鰓及內(nèi)臟雜物，洗凈；
2. 再加砂仁末、麻油食鹽拌勻，納入魚腹合攏；
3. 用豆粉密封刀口，放入碗內(nèi)；
4. 加清水少許，并用碗蓋緊，隔水蒸熟即成。

小帖士-健康提示：
1. 醒脾開胃，利濕止嘔；
2. 適用于脾胃氣滯、濕阻所致的脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐泄瀉及胎動(dòng)不安等癥。

小帖士-食物相克：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。

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