菜系及功效：肝調養(yǎng)食譜 腎調養(yǎng)食譜 補血食譜 補虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味      工藝：燉

圓肉蟲草燉烏雞的制作材料：

主料：烏骨雞1200克
輔料：桂圓肉20克,冬蟲夏草20克,棗（干）50克
調料：鹽5克,姜5克

教您圓肉蟲草燉烏雞怎么做，如何做圓肉蟲草燉烏雞才好吃

1. 烏雞洗凈，去毛，內臟，切件。
2. 龍眼肉（桂圓肉）、冬蟲夏草、紅棗、生姜用水洗凈。
3. 紅棗去核。
4. 生姜刮去皮，切2片。
5. 將材料全部放入燉盅，加入水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內。
6. 隔水燉約4小時。
7. 加入細鹽調味，即可飲用。

小帖士-健康提示：
1. 此湯補血養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肝腎，寧心安神。
2. 對于血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩等下者有幫助作用。尤其是病后體虛，婦人產后，老人血虛，心涼，心跳有食療作用。健康人飲用此湯也有滋補心血，強壯身體的作用。
3. 如患傷風感冒，初起咳嗽，不宜飲用。

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