菜系及功效：心調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 失眠食譜 心悸食譜
口味：咸甜味      工藝：煮

棗心湯的制作材料：

主料：豬心350克
輔料：棗（干）50克
調(diào)料：料酒10克,大蔥10克,姜10克,花椒4克,八角5克,鹽3克,味精2克

教您棗心湯怎么做，如何做棗心湯才好吃

1. 將豬心切開，洗凈并切成約2厘米大小的塊；
2. 將大棗洗凈，去核備用；
3. 將沙鍋放適量水，置大火上，先將豬心塊放入鍋內(nèi)，煮沸后撇去浮沫；
4. 放蔥、姜、料酒、精鹽、花椒、大料，煮至六成熟；
5. 放入大棗，臨出鍋前調(diào)少許味精即成。

小帖士-健康提示：
1. 大棗味甘性溫《本經(jīng)》說它：“主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)，平胃氣，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚”；
2. 豬心能補心血，止驚悸；
3. 棗?a href="http://www.osxg.com.cn/food/1053/" target="_blank">奶酪災(zāi)硇撓氪笤嫦嗯�，嫌懶微谭w�枣萧b杜ǎ?br> 4. 具有養(yǎng)心安神之效；
5. 適用于因心血不足而致心悸、失眠、精神恍惚等癥。

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