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口味：清香味      工藝：煮

莧菜豆腐湯的制作材料：

主料：莧菜(紫)250克,豆腐(北)250克
調(diào)料：味精2克,鹽3克,豬油（煉制）15克

教您莧菜豆腐湯怎么做，如何做莧菜豆腐湯才好吃

1.將紅莧菜摘去黃葉，去莖洗凈；豆腐用開(kāi)水燙一下，切成塊。
2.鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，加熟豬油、豆腐塊和莧菜，最后以鹽和味精調(diào)味即可。

小帖士-健康提示：
本湯具有清熱解毒、補(bǔ)血止血、利小便的作用。

小帖士-食物相克：
莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚(yú)和龜肉同食。

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