菜系及功效：水腫食譜 活血化瘀食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味：原本味      工藝：清炒

鮮炒益母草的制作材料：

主料：益母草500克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,大蔥5克,豬油（煉制）20克

教您鮮炒益母草怎么做，如何做鮮炒益母草才好吃

1.先將益母草嫩莖擇去雜質(zhì)，用清水洗凈，放入煮沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出，再用清水洗去苦味，瀝干水，刀切成段；蔥洗凈切成蔥花。
2.油鍋刷洗凈后，燒熱，放入油，下蔥花煸香，投入益母草煸炒，加入精鹽炒至入味，加入味精，調(diào)味，出鍋裝盤即成。

小帖士-健康提示：
此菜具有活血、祛瘀、調(diào)經(jīng)、消水的功效。

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