疾病調理 > 結核病食譜 > 蟹腐丸湯_結核病食譜蟹腐丸湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：消化不良食譜 營養不良食譜 結核病食譜 關節炎食譜
口味：本味咸鮮      工藝：煮

蟹腐丸湯的制作材料：

主料：螃蟹150克,豆腐(北)75克,油菜50克
調料：料酒3克,姜5克,鹽2克,淀粉(豌豆)5克

蟹腐丸湯的特色：

丸香湯醇

教您蟹腐丸湯怎么做，如何做蟹腐丸湯才好吃

1.將i蟹洗凈，取出肉和豆腐一起搗爛，加入鹽、姜汁、濕淀粉攪勻，做成丸子；油菜洗凈備用。
2.雞湯燒開后，逐個放入豆腐蟹丸，再燒開，然后放入少量油菜和鹽。

小帖士-健康提示：
1.此菜豆腐鮮似蟹，多食而不僅可飽口福，亦不必擔心蟹之小毒。
2.豆腐營養豐富，性味甘涼，清熱解毒，生津潤燥，對炎熱內熾引起的大便秘結，口干舌苦，身熱口渴，皮膚生瘡均有一定療效。

小帖士-食物相克：
螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

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