菜系及功效：便秘食譜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味：原本味      工藝：煮

地瓜綠泉的制作材料：

主料：甘薯200克
輔料：番薯葉20克

教您地瓜綠泉怎么做，如何做地瓜綠泉才好吃

1.地瓜洗凈去皮，切成條狀，放入鍋中與適量的水煮開，開鍋后再轉(zhuǎn)用小火煮8分鐘左右。
2.地瓜葉清洗干凈，整棵的放入煮滾的地瓜汁中，燜煮三分鐘熄火。
3.將湯汁過濾取出，稍涼后即可食用。

地瓜綠泉的制作要訣：

地瓜葉就是番薯葉。

小帖士-食物相克：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

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