
菜系及功效:心調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 心悸食譜 高血壓食譜 冠心病食譜
口味:咸酸味 工藝:煮
主料:豬肉(瘦)250克
輔料:夏枯草30克,酸棗仁30克,花生仁(生)30克,棗(干)30克
1. 將夏枯草去雜質(zhì),洗凈;
2. 酸棗仁、花生仁、紅棗洗凈;
3. 豬瘦肉洗凈,切塊;
4. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時(shí),調(diào)味即可,隨量飲湯食肉。
小帖士-健康提示:
清熱除煩、養(yǎng)心安神;
高血壓病、冠心病屬心陰虛、肝陽亢盛者,癥見心悸失眠、胸中煩熱、煩躁不安、頭痛、眩暈、目赤眼花、舌紅、脈弦數(shù);肝腎陰虛之高血壓病不宜飲用本湯。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。
《酸棗仁夏枯草瘦肉湯的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/60998/
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