菜系及功效：肝調養(yǎng)食譜 水腫食譜 利尿食譜 明目食譜 高血壓食譜
口味：原本味 工藝：原燉
當歸赤豆煲豬肝的制作材料：
主料：豬肝300克
輔料：芹菜100克,赤小豆100克,當歸25克,肉桂8克
調料：香油3克,鹽3克
教您當歸赤豆煲豬肝怎么做，如何做當歸赤豆煲豬肝才好吃
1. 豬肝洗凈切厚片，放入沸水鍋中略焯。小帖士-健康提示：
此湯香濃適口，營養(yǎng)全面。
小帖士-食物相克：
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
肉桂：用桂忌用諸蔥。
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