菜系及功效：補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜
口味：原本味      工藝：清蒸

砂蔻蒸魚的制作材料：

主料：草魚500克
輔料：砂仁10克,肉豆蔻10克,黨參10克,白術(shù)10克
調(diào)料：姜5克,大蔥5克,花椒2克,料酒3克,味精2克

教您砂蔻蒸魚怎么做，如何做砂蔻蒸魚才好吃

1.將砂仁、豆蔻、黨參和白術(shù)烘干粉末；蔥切蔥花，姜切片。
2.草魚宰殺洗凈，用刀在魚身劃幾刀，用鹽、料酒、味精和藥粉均勻地涂抹魚身內(nèi)外，將姜片、蔥段放入魚腹內(nèi)，上籠蒸約40分鐘即可。

小帖士-健康提示：
此菜具有溫中散寒，行氣止痛的作用。

小帖士-食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用。

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