菜系及功效：低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 增肥食譜
口味：蔥香味      工藝：蔥爆

蔥爆火雞片的制作材料：

主料：火雞500克
輔料：大蔥100克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克,醬油30克,白砂糖20克,料酒12克,淀粉(玉米)10克,花生油50克,胡椒粉1克,雞油15克

蔥爆火雞片的特色：

香氣撲鼻，肉質(zhì)鮮嫩。

教您蔥爆火雞片怎么做，如何做蔥爆火雞片才好吃

1. 行將火雞肉洗凈，切0.5厘米厚的大薄片，并用刀柄拍松；
2. 加蒜頭、淀粉、料酒、醬油、糖和火雞油腌漬約30分鐘；
3. 將蔥洗凈，切段；
4. 再將油燒熱，把腌好的肉片入鍋炒熟；
5. 再加醬油、糖、胡椒粉以及火雞油、蔥段拌炒，即可起鍋上桌。

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