菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

雀肉粟米羹湯的制作材料：

主料：麻雀650克,小米40克
輔料：荸薺粉20克
調(diào)料：鹽4克,蔥白8克

教您雀肉粟米羹湯怎么做，如何做雀肉粟米羹湯才好吃

1. 麻雀去內(nèi)臟，腳爪，洗凈；
2. 蔥白洗凈，蔥花；
3. 馬蹄粉用水調(diào)開；
4. 粟米（小米）脫殼，洗凈，與雀肉放入水煲內(nèi)，猛火煮滾，慢火煲2小時(shí)；
5. 攪入濕馬蹄粉（荸薺粉）、然后下蔥、鹽調(diào)味即可供飲用。

小帖士-健康提示：
1. 此湯益腎健脾、補(bǔ)虛助陽，用于年老體弱，或病后虛贏、脾腎不足、體倦乏力、小便頻多等�；蛴糜谔悄虿�屬脾腎兩虛者；
2. 此湯亦有補(bǔ)虛助陽，養(yǎng)生強(qiáng)體之效，極適合年老脾腎兩虛之患者，亦可作保健抗衰老之用；
3. 麻雀肉可壯陽益精，補(bǔ)虛縮尿，強(qiáng)壯腰膝。此湯為老人保健湯水，常飲此湯，不溫不寒，脾腎兩調(diào)，補(bǔ)腎益精。

小帖士-食物相克：
小米：小米忌與杏仁同食。

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