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口味：甜咸味      工藝：煮

白菜干腐皮紅棗湯的制作材料：

主料：白菜100克
輔料：棗（干）30克,油皮50克
調(diào)料：香油5克,鹽5克

教您白菜干腐皮紅棗湯怎么做，如何做白菜干腐皮紅棗湯才好吃

1. 將腐皮切成絲，備用；
2. 將白菜干放入湯鍋中，加清水適量，煮沸；
3. 放入腐皮絲、紅棗，煮至熟即成；
4. 食前調(diào)加香油、精鹽各適量，佐餐。

小帖士-健康提示：
1. 白菜干，是將小白菜用開水燙熟后晾干而成，性味甘，平，入肺、胃經(jīng)；
2. 有潤肺燥，清肺胃熱的功用；
3. 豆腐皮，性味甘淡、平，入肺、胃經(jīng)；
4. 功能清肺熱，養(yǎng)胃陰；
5. 紅棗，性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)；
6. 功能補(bǔ)脾和胃，益氣生津；
7. 三物合用，共具清肺熱，潤肺燥，養(yǎng)胃陰之效；
8. 適用于老人慢性支氣管炎干咳、秋冬肺燥咳嗽、胃熱腸燥、大便干結(jié)等癥。

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