菜系及功效：老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

蒜苗香菇炒雞丁的制作材料：

主料：雞肉100克,香菇（干）50克,青蒜50克
調料：大豆油25克,醬油10克,醋5克,鹽2克,味精1克,小蔥5克,淀粉(玉米)10克

教您蒜苗香菇炒雞丁怎么做，如何做蒜苗香菇炒雞丁才好吃

1. 將香菇發(fā)好后切片；
2. 蒜苗去雜洗凈，切一寸長的段；
3. 雞肉切丁用水淀粉調漿備用；
4. 將醋、味精、淀粉、鹽等加適量水調勻備用；
5. 炒勺里放豆油適量，油熱至七成，加入雞丁煸炒一會兒；
6. 倒入蔥末、醬油熗鍋，并投入香菇片翻炒幾下；
7. 加入蒜苗翻炒幾下，用準備好的芡汁勾芡至透明即可。

小帖士-健康提示：
1. 本品具有降血壓之功效；
2. 患有高血壓的中老年人可經(jīng)常食用，還可預防腦溢血。

《蒜苗香菇炒雞丁的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/60191/