
菜系及功效:川菜 青少年食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜
補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 口味:咸鮮味
工藝:蒸
冬菜蒸肉的制作材料:
主料:豬肋條肉(五花肉)250克,冬菜150克
調(diào)料:味精5克,豬油(煉制)8克,鹽2克
教您冬菜蒸肉怎么做,如何做冬菜蒸肉才好吃
1. 將豬肉放入水鍋中煮至斷生,撈出,稍晾,切3厘米長,1.5厘米寬的薄片,分別碼放2個碗內(nèi);
2. 冬菜切碎末,加入化豬油,味精拌勻,分裝2個碗內(nèi),蒸熟,翻扣盤中即可。
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