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口味：咸鮮味      工藝：燴

魚(yú)仔蛋燴蘿卜的制作材料：

主料：白蘿卜800克
輔料：魚(yú)籽200克
調(diào)料：味精2克,鹽5克,雞精2克,淀粉(蠶豆)10克

教您魚(yú)仔蛋燴蘿卜怎么做，如何做魚(yú)仔蛋燴蘿卜才好吃

1. 蘿卜改成小指條除水待用；
2. 鍋內(nèi)下鮮湯吃味，放蘿卜、魚(yú)仔同燒至軟，撈起裝盤；
3. 鍋內(nèi)收汁，加蔥油淋于蘿卜上即可。

魚(yú)仔蛋燴蘿卜的制作要訣：

蘿卜要燒粑，收汁勾芡不宜太多，太稠。
小帖士-健康提示：
1. 魚(yú)仔蛋含蛋白質(zhì)、卵磷脂等；
2. 蘿卜含葡萄糖、纖維素，兩者合烹風(fēng)味獨(dú)特。

小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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