菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 學(xué)齡期兒童食譜 清熱解毒食譜
口味：蒜香味      工藝：煮

大蒜豆腐魚頭湯的制作材料：

主料：鰱魚頭500克,大蒜（白皮）90克,豆腐(北)200克
調(diào)料：植物油20克,鹽3克,味精3克

教您大蒜豆腐魚頭湯怎么做，如何做大蒜豆腐魚頭湯才好吃

1. 鮮大蒜洗凈，去衣。
2. 魚頭洗凈。
3. 豆腐、魚頭分別油鍋煎香，鏟起。
4. 將煎香的豆腐、魚頭與大蒜一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲半小時，加入鹽、味精調(diào)味供用。

小帖士-健康提示：
此湯具有清熱祛濕，健脾止帶的作用。

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