菜系及功效:嬰兒食譜 口味:甜味 工藝:煮
主料:胡蘿卜50克調料:白砂糖8克
將胡蘿卜洗凈,切碎,放入鋼鍋內,加入水,上火煮約2分鐘。用紗布過濾過渣,加入白糖,調勻,即可飲用。
這道菜湯的制作要點是:要選用新鮮的胡蘿卜做原料,操作時,要切碎、煮爛,去凈胡蘿卜渣。 備水清水50克。
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