菜系及功效：嬰兒食譜
口味：酸甜味      工藝：其他

蘋果色拉的制作材料：

主料：蘋果20克,橘子10克,葡萄干5克,奶酪5克
調(diào)料：蜂蜜5克

教您蘋果色拉怎么做，如何做蘋果色拉才好吃

將蘋果洗凈，去皮核后切碎，橘瓣去皮，核，切碎，葡萄干用溫水泡軟后切碎，將蘋果，橘子，葡萄干放入小碗內(nèi)，加入酸奶酪和蜂蜜，拌勻即可喂食。

蘋果色拉的制作要訣：

制作中要注意的是，原料要切碎，塊不宜大，以適宜嬰兒的咀嚼能力。

小帖士-健康提示：
這一食品色美，味酸甜，含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素C、鈣、磷、另外，維生素A、B1、B2和尼克酸、鐵等的含量較高，具有助消化，健脾胃之功效。

小帖士-食物相克：
蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。
橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》）
葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。

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