菜系及功效：嬰兒食譜
口味：咸味      工藝：煮

菜水的制作材料：

主料：菠菜50克
調料：鹽1克

教您菜水怎么做，如何做菜水才好吃

將菠菜，油菜，菜任選一種，洗凈，切碎，將鋼精鍋放在火上，加入清水，碎菜，蓋好鍋蓋，稍煮，將鍋離火，用湯匙壓菜取汁，加入精鹽少許，即可食用。

菜水的制作要訣：

要選用新鮮的蔬菜做原料，菜要切碎，煮爛，只取菜汁，菜汁不要帶菜渣。

小帖士-健康提示：
用上述蔬菜制成的菜水含有豐富的鈣，鐵和維生素。

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