菜系及功效：嬰兒食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

豆腐糊的制作材料：

主料：豆腐(北)20克

教您豆腐糊怎么做，如何做豆腐糊才好吃

將豆腐放入鍋內(nèi)，加入少量肉湯，邊煮邊用勺子研碎，煮好后放入碗內(nèi)，研至光滑即可喂食。 

豆腐糊的制作要訣：

煮豆腐時(shí)要注意，蛋白質(zhì)如果凝固就不好消化，所以煮的時(shí)間要適度。

小帖士-健康提示：
此菜味美可口，蛋白質(zhì)含量豐富，質(zhì)地優(yōu)良，既易于消化吸收，參與人體組織的構(gòu)造，又能促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)。此菜還含有較豐富的脂肪，碳水化合物及維生素B1，B2，C和鈣，鎂等礦物質(zhì)。

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