
菜系及功效:幼兒菜譜 魚松(10個(gè)月)的制作材料:
主料:鮮魚1條(750克左右)。
輔料: 花生油40克,醬油15克,精鹽3克,白糖4克,料酒3克。
魚松(10個(gè)月)的特色:
味咸甜,松香,入口即化。
教您魚松(10個(gè)月)怎么做,如何做魚松(10個(gè)月)才好吃
(1)將魚去鱗,去內(nèi)臟,洗凈,放在鍋內(nèi)蒸熟,去骨、去皮待用。
(2)將鍋放在小火上,加
花生油,把魚肉放入鍋內(nèi)邊烘邊炒,至魚肉香酥時(shí),加入精鹽、料酒、醬油、白糖,再翻炒數(shù)下,即成魚松。
制作關(guān)鍵: 炒魚松時(shí)火不宜太旺,要邊烘邊炒。此菜適宜10個(gè)月以上的嬰兒食用。
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