菜系及功效：心調(diào)養(yǎng)食譜 幼兒菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

海參煲雞湯的制作材料：

主料：火雞胸脯肉500克,火腿50克,海參500克,胡蘿卜350克
調(diào)料：姜3克,大蔥5克,鹽3克

教您海參煲雞湯怎么做，如何做海參煲雞湯才好吃

1. 雞洗凈，去切去腳，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。
2. 胡蘿卜去皮，洗凈切角形，海參洗凈。
3. 水適量放入鑊中燒滾，放入姜一片，蔥一條，下海參煮五分鐘，撈起，用清水洗一洗，切件。
4. 水11杯或適量放煲內(nèi)滾，放入雞，火腿，胡蘿卜，姜一片煲滾，慢火煲二小時，放下海參再煲一小時，下鹽調(diào)味。

小帖士-健康提示：
海參功能滋陽，補血，健脾，潤燥，雞功能補中益氣，養(yǎng)血強壯，火腿功能健脾，滋腎，胡蘿卜功能健胃，助消化，含有豐富的胡蘿卜素。
大補元氣，滋陽潤燥，健體，健腦。

小帖士-食物相克：
海參：海參不宜與甘草、醋同食。

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