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口味：咸鮮味      工藝：煮

棗杏煲雞湯的制作材料：

主料：雞500克,栗子（鮮）200克,杏仁5克,棗（鮮）150克,核桃100克
調(diào)料：姜3克,鹽3克

教您棗杏煲雞湯怎么做，如何做棗杏煲雞湯才好吃

1. 杏仁放入滾水中煮五分鐘，取起去衣洗凈，栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘，取起去衣洗凈，未煲前，仍浸于清水中。
2. 核桃肉放入滾水中煮五分鐘，撈起用清水洗一洗。紅棗洗去核。
3. 雞切去腳洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。
4. 水12杯或適量放入煲內(nèi)滾，放入雞，紅棗，南杏仁，姜煲滾，慢火煲2小時(shí)，加入核桃肉，栗子煲滾，再煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味。

小帖士-健康提示：
益腎，強(qiáng)筋骨，增高。

小帖士-食物相克：
杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
棗（鮮）：棗忌與海鮮同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿幔�多食生痰�?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

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