菜系及功效：幼兒菜譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

棒棒沙拉的制作材料：

主料：蘆筍50克,胡蘿卜10克,黃瓜10克
調(diào)料：色拉醬3克,番茄醬4克

教您棒棒沙拉怎么做，如何做棒棒沙拉才好吃

1. 去除蘆筍的葉鞘，并將根部較硬的部分切除，切成原長度的一半，煮熟。
2. 胡蘿卜切成8厘米的長條狀。
3. 將沾醬的色拉醬和番茄醬攪拌均勻，放在已盛盤的條狀蔬菜旁。

棒棒沙拉的制作要訣：

這是可讓小朋友用手拿著蔬菜沾醬汁來吃的沙拉，也可加上燙熟的花椰菜或四季豆，黃橙色的沾醬真是漂亮，材料為生平蔬菜和水煮菜。

小帖士-食物相克：
蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。

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