
菜系及功效:幼兒菜譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜
口味:咸鮮味 工藝:煎
主料:裙帶菜(干)20克,土豆(黃皮)30克
輔料:淀粉(豌豆)5克
調料:鹽2克,色拉油5克
1. 將裙帶菜切碎后,用熱水燙過,馬鈴薯煮熟后,去皮,趁熱壓成薯泥。
2. 在薯泥中加入裙帶菜和鹽攪拌均勻,做成2個小漢堡肉的形狀,均勻地沾上淀粉。
3. 平底鍋中倒入沙拉油燒熟后,將沾上淀粉的小漢堡肉兩面煎黃。
因為馬鈴薯已經煮熟,所以煎至稍帶顏色即可,讓小朋友毫不猶豫的吃下裙帶菜,對孩子的健康成長助益極大。
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