白菜清湯的做法,白菜清湯怎么做,如何做
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菜系及功效：幼兒菜譜 學齡期兒童食譜 小兒營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
白菜清湯的制作材料：
主料：白菜600克,火腿100克
調料：淀粉(豌豆)10克,花生油15克,鹽3克,白砂糖3克
教您白菜清湯怎么做，如何做白菜清湯才好吃
1. 將白菜柔軟的部分切成7公分長，洗凈，濾干水。
2. 油加熱，快速炒白菜。
3. 用另一鍋將湯煮開后，將速炒的白菜去油分，放進去，再加火腿，用鹽，白糖各1小匙調味，用小火煮約15分鐘后，以水溶淀粉勾芡。
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