菜系及功效：產(chǎn)婦菜譜

蓮子薏米煲鴨湯的制作材料：

主料：凈光鴨一只
輔料：蓮子,百合,薏米,陳皮
調(diào)料：蔥,姜,鹽,雞精,料酒,白糖

蓮子薏米煲鴨湯的特色：

鴨肉酥爛，湯味清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。

教您蓮子薏米煲鴨湯怎么做，如何做蓮子薏米煲鴨湯才好吃

1、把鴨切成塊，放入開(kāi)水中焯一下?lián)瞥龊蠓湃腱覝�鍋中�?nbsp;

2、在鍋中依次放入蔥段、姜片、蓮子、百合、薏米（少量）、陳皮兩片，再加入少許料酒、白糖、雞精，倒入適量開(kāi)水； 

3、待湯褒好后出鍋時(shí)加少量鹽即可食用。

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