甜脆銀耳盅的制作材料：
主料：銀耳250克,洋粉25克,罐頭紅櫻桃5個,白糖200克,清水600克。甜脆銀耳盅的特色：
此菜含有蛋白質、碳水化合物、礦物質等多種營養成分，具有益氣和血、強心補腦、滋陰除火作用，有利孕婦胎盤和胎兒發育，為胎兒生長打下良好基礎。教您甜脆銀耳盅怎么做，如何做甜脆銀耳盅才好吃
1、 用溫水泡發銀耳，去根及其雜質，洗凈；紅櫻桃切成片。2、 鍋內放清水、洋粉，用小火熬化后，投入銀耳、白糖，燒沸后熬片刻，以煮熟為宜。。
3、 將若干小碗洗凈，擦干，抹上香油，放入櫻桃片，然后倒人熬好的銀耳場，待冷透后，放入冰箱，凝固成凍時即可食用。
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更新于：2010-09-12 11:16:48