西式蝦仁湯的制作材料：
主料：蝦仁75克輔料：面包一片,洋蔥25克,熟胡蘿卜半根
調(diào)料：精鹽,番茄沙司,黃油,面粉,牛肉湯,胡椒粉
西式蝦仁湯的特色：
色澤紅潤，湯咸鮮濃，營養(yǎng)豐富。教您西式蝦仁湯怎么做，如何做西式蝦仁湯才好吃
1、將蝦仁去皮去沙線、去頭尾洗凈用水煮熟后切成丁，面包切成丁，洋蔥洗凈切成絲，熟胡蘿卜去皮切成和蝦仁同樣大小的丁；2、坐鍋點火倒入黃油，待黃油遇熱稍化時，倒入面粉、洋蔥絲炒香，等微黃色后加入牛肉湯，待鍋開后放入番茄沙司、胡蘿卜丁、熟蝦仁丁、精鹽入味；
3、面包丁用油炸至金黃色時撒在湯中即可。
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