菜系及功效：澳洲菜譜

中式牛腰肉的制作材料：

主料：鹽,胡椒粉,玉米淀粉和雞蛋浸好的牛腰肉塊150克,切成方形的卷心萵苣80克,香蔥5克,用牛油,黑胡椒和圓蔥制成的黑胡椒糊,醬油5克,糖3克,鮮雞高湯粉10克。

教您中式牛腰肉怎么做，如何做中式牛腰肉才好吃

1、將牛肉塊、黑胡椒糊、醬油、糖和鮮雞高湯粉放入鍋中煎； 

2、將玉米淀粉加水調(diào)好，放入鍋中勾芡； 

3、牛肉出鍋后放在卷心萵苣上，并加以香蔥裝飾。

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