菜系及功效：東南亞菜

泰式燒春雞的制作材料：

主料：春雞1只
輔料：香茅碎適量,洋蔥適量,蒜茸少許,胡椒碎少許,蔥白少許,干蔥頭少許,香菜葉少許
調(diào)料：咖喱粉1茶匙,黃姜粉1茶匙,魚露1湯匙,生抽1茶匙,蜜糖1湯匙,玫瑰露酒1湯匙,檸檬汁1湯匙,花奶3湯匙,食用油500克

教您泰式燒春雞怎么做，如何做泰式燒春雞才好吃

1、春雞洗凈去黃衣瀝干。

2、將其他材料搗碎和調(diào)料拌勻，均勻涂在春雞身上以及內(nèi)腔，腌制2小時(shí)。

3、將春雞身上的腌料抹掉、晾干，用中溫油一邊淋油在雞身上，一邊炸至雞熟透。

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