異國菜譜 > 東南亞菜 > 椰粉咖喱雞_東南亞菜椰粉咖喱雞的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：東南亞菜

椰粉咖喱雞的制作材料：

主料：土雞 1/2只(約1斤) 馬鈴薯 2個 紅蘿蔔 1條 椰子粉 2大匙(可省略不用) 面粉 2大匙 咖哩粉 2大匙 油 2大匙 水 3杯 咖哩粉 1小匙鹽 1小匙 糖 1/2小匙

教您椰粉咖喱雞怎么做，如何做椰粉咖喱雞才好吃

(1)將雞剁小塊，用腌料腌20分鐘使之入味。馬鈴薯及紅蘿蔔切成滾刀塊備用。 

(2)油2大匙熱鍋，加2大匙面粉和2大匙咖哩粉仔細炒香，再將腌好的雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔入鍋，加入調味料之后加水淹過材料，蓋上鍋蓋煮至滾透，起鍋前再把椰子粉撒上即成。 

(3)為了節省時間可以先用熱水將馬鈴薯和紅蘿蔔丁燙熟，加入拌炒的時間可以縮短。

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