菜系及功效：法國菜譜

炸豬排的制作材料：

主料：豬排,胡椒粉,面粉,雞蛋,面包渣,土豆條。

炸豬排的特色：

西式菜，口味獨(dú)特

教您炸豬排怎么做，如何做炸豬排才好吃

（1）將凈豬排十塊，用刀背拍薄，再用刀尖斷其筋，撒上鹽和胡椒粉，依次蘸上面粉，雞蛋液和面包渣，用熱油炸熟。

（2）起菜時(shí)，配上炸土條。煮蔬菜、澆上黃油即成。

炸豬排做法結(jié)束。

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