菜系及功效：意大利餐

蔬菜比薩的制作材料：

主料：白面粉,雞蛋,白脫牛奶,奶油(溶化)配料：意大利臘腸片,瓶裝朝鮮薊,新鮮羅勒葉
調(diào)料：瓶裝番茄醬,起士(奶酪),帕瑪桑起士絲,牛奶,玉米粉

教您蔬菜比薩怎么做，如何做蔬菜比薩才好吃

1．面粉加入已混合好的蛋液、白脫牛奶和奶油，攪拌成柔軟的生面圈，揉捏1分鐘

2．面團(tuán)搟成直徑為30厘米的圓形面皮

3．將番茄醬、意大利臘腸片、朝鮮薊、羅勒葉、起士片和起士絲鋪放在面皮的半圓中

4．在面皮邊緣刷上牛奶，對(duì)折面皮邊緣并捏出花紋。表層刷上牛奶上光，再撒上玉米粉。將生坯放在烤盤上，放入210℃的烤箱烘烤約30分鐘，至表面呈金黃色為止

特別關(guān)照：在超市賣的起士是整袋包裝的，但也可在食品店里買到散裝的。將它浸泡在水中，放入冰箱冷藏，都可保存數(shù)日。

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