拔絲奶皮的制作材料：
主料：奶皮輔料：面粉,淀粉,泡打粉,白糖,芝麻
拔絲奶皮的特色：
甜香可口，奶香濃郁。教您拔絲奶皮怎么做，如何做拔絲奶皮才好吃
1、將面粉、淀粉和泡打粉（兩小勺）中加入適量水?dāng)嚢杈鶆颍尤胍稽c(diǎn)色拉油，攪成脆皮糊；2、將準(zhǔn)備的奶皮切成菱形塊；
3、坐鍋上火加入色拉油，等油溫升至4至5成熱時(shí)，奶皮掛脆皮糊炸定型，撈出瀝干油，等油溫升至5至6成時(shí)，再放入炸至金黃待用；
4、鍋內(nèi)加一點(diǎn)水，放入白糖炒融化，至微黃時(shí)倒入炸好的奶皮，翻炒出鍋撒上芝麻即可。
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更新于：2010-09-11 10:24:29