
菜系及功效:韓國(guó)料理 韓式泡菜燴飯的制作材料:
主料:韓式泡菜 2兩 魷魚 1兩 豬肉片 1兩 A.
太白粉 水 3小匙 B.鹽 1/4小匙 鮮雞晶 1/4小匙 水 150cc 醬油 適量
教您韓式泡菜燴飯?jiān)趺醋觯绾巫鲰n式泡菜燴飯才好吃
1. 魷魚洗凈切塊,以沸水汆燙后撈起瀝干;調(diào)味料A調(diào)制成太白粉水備用。
2. 熱油鍋,加入韓式泡菜、豬肉片及作法1的魷魚及調(diào)味料B(香油除外)拌煮均勻至湯汁沸騰,再將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡,最后滴入適量的香油即可起鍋淋在白飯上食用即可。
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