菜系及功效：韓國(guó)料理

牡蠣蘸辣椒醬的制作材料：

主料：牡蠣 500克,水芹菜 100克,蘿卜 100克,茼蒿 100克,醬油 20克,辣椒醬 5克,醋 10克,白糖 5克,蔥 10克,蒜 5克

教您牡蠣蘸辣椒醬怎么做，如何做牡蠣蘸辣椒醬才好吃

1、把牡蠣放到笊籬上用熱水燙一下，撈出來(lái)冷卻。

2、把水芹菜和茼蒿切成5厘米長(zhǎng)的段條，把蘿卜切成絲。

3、在醬油里放入醋、白糖、辣椒醬、蔥、蒜做成糖醋醬。

4、在碟子里鋪上蘿卜菜放上牡蠣后，旁邊放上水芹菜和茼蒿，然后跟糖醋辣椒醬一起端出。

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