菜系及功效：韓國(guó)料理

柳橙蘿蔔泡菜的制作材料：

主料：白蘿蔔 1個(gè)(約1斤) 柳橙 2個(gè) 柳橙皮(切絲) 2大匙 (1)鹽 1又1/2大匙 (2)糖 2大匙

教您柳橙蘿蔔泡菜怎么做，如何做柳橙蘿蔔泡菜才好吃

(1)將白蘿蔔洗凈瀝干去皮，切成長(zhǎng)6公分、寬0.5公分的長(zhǎng)條狀，接著加入調(diào)味料(1)攪拌均勻腌漬約半天，再將鹽水濾除瀝干備用。 

(2)將柳橙洗凈瀝干，以刮皮刀刨下部份黃色表皮，再切絲成2大匙備用，再將柳橙對(duì)切壓汁去籽備用。 

(3)將柳橙汁加入調(diào)味料(2)拌勻溶解備用。 

(4)白蘿蔔條及作法(3)的柳橙汁一起拌勻，腌漬約半天即可食用，期間需翻動(dòng)多次使入味均勻，冷藏約可保存7～10天。

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