菜系及功效：韓國料理

艾蒿年糕的制作材料：

主料：糯米面5杯﹐鹽1大勺﹐艾蒿100g﹐糖稀少量。 綠豆豆沙﹕綠豆3杯﹐鹽1小勺﹐白糖3大勺。

教您艾蒿年糕怎么做，如何做艾蒿年糕才好吃

(1)把綠豆用石磨磨后泡在溫水里﹐并去皮蒸出來放點(diǎn)鹽壓碎后﹐再放白糖做成餡。    

(2)把艾蒿洗凈煮出來﹐并用涼水漂一漂﹐除水份后搗碎。

(3)蒸糯米面后加艾蒿﹐并使之染成綠色。 

(4)把綠豆餡摘成綠豆大小﹐用手抓緊﹐并使之與艾蒿混在一起。年糕的量要比綠豆餡多。　 

(5)吃的時(shí)候﹐蘸糖稀吃。

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