菜系及功效：韓國(guó)料理

醬豬排的制作材料：

主料：豬排 300克,蔥絲 20克,蒜末 5克,辣椒醬 10克,精鹽 2克,白糖 5克,胡椒面兒 0.3克,姜末 1克

教您醬豬排怎么做，如何做醬豬排才好吃

1、把豬排隔兩根切開(kāi)，然后再把它切成8厘米長(zhǎng)的段。

2、在豬排里放入蔥、蒜、辣椒醬、白糖、胡椒面、生姜、燒酒、精鹽，腌30分鐘左右。

3、將豬排放到蒸鍋里蒸3個(gè)小時(shí)。把蒸出來(lái)的豬排放到盤子里，再澆上剩下的汁，最后用雞蛋絲澆頭。

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