菜系及功效：韓國(guó)料理

生拌百葉的制作材料：

主料：牛百葉 500克,芝麻鹽 3克,香油 10克,白糖 10克,醋 20克,蔥 20克,辣椒面 2克,蒜 10克,松子 5克

教您生拌百葉怎么做，如何做生拌百葉才好吃

1、將牛百葉用粗鹽搓洗干凈后，放到?jīng)鏊�里去味。將擠凈水的牛白葉切成絲，再用醋洗一遍。

2、在牛百葉中放入芝麻、醋、白糖、辣椒面、香油、蔥、蒜拌勻。

3、將生拌牛百葉盛到碟子里后用松子澆頭，跟辣椒糖醋醬一起端出。

4、同時(shí)，把生拌肝也一起端出。

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