菜系及功效：日本料理

木瓜燉生魚的制作材料：

主料：生魚1條,木瓜1小個,杏仁2錢,紅棗4粒,姜2片,酒1大匙,鹽1茶匙,開水5杯。

教您木瓜燉生魚怎么做，如何做木瓜燉生魚才好吃

1）生魚洗凈，切兩段，每段再橫切相連之小段，放入開水中快速氽燙過撈出。 

2）將生魚、杏仁、紅棗、姜片及（1）料放入燉盅內，以電鍋或蒸籠先蒸半小時。

3）木瓜去皮，去籽后切塊，放一入盅內再蒸10分鐘即可盛出食用。

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