菜系及功效：日本料理

鮮雜果蒜茸包煙鰻魚的制作材料：

主料：切片面包適量,煙鰻魚一條
輔料：蒜茸一湯匙,雜味香草二茶匙
調(diào)料：牛油四安士,鹽胡椒粉,日本豉油各少許,生果（番荔枝,柿,草莓等）

教您鮮雜果蒜茸包煙鰻魚怎么做，如何做鮮雜果蒜茸包煙鰻魚才好吃

(1) 牛油、蒜茸、雜味香草、鹽、胡椒粉拌勻。

(2) 面包切圓形，涂上蒜茸牛油，略煎至脆身。

(3) 煙鰻魚放少許日本豉油中煎香，然後壓碎。

(4) 生果去皮、核，切片。面包上放水果片及鰻魚碎，用簽穩(wěn)固。

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