菜系及功效：鹵醬菜
口味：咸鮮味 工藝：鹵
鹵水大腸的制作材料：
主料：豬大腸1500克
調(diào)料：鹵汁1000克,姜5克
鹵水大腸的特色：
鮮香，軟糯，入味。
教您鹵水大腸怎么做，如何做鹵水大腸才好吃
豬大腸正反兩面反復(fù)用鹽揉擦，沖洗干凈，入冷水鍋中，燒滾焯水，洗凈。放入鹵水鍋用小火鹵2小時(shí)，冷卻后切塊裝盤(pán)，撒上姜絲即成。《鹵水大腸的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/57987/
更新于：2010-09-09 10:47:30
- 鹵菜
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