菜系及功效：鹵醬菜 健脾開胃食譜 凍瘡食譜 肢寒畏冷食譜
口味：香辣      工藝：醬

油紅辣椒絲的制作材料：

主料：辣椒(紅,尖)5000克
調(diào)料：鹽900克,香油500克,醬油500克

教您油紅辣椒絲怎么做，如何做油紅辣椒絲才好吃

將鮮紅辣椒先摘去把，洗凈，切成細絲，放缸內(nèi)加鹽腌制，當中每天翻2次，7天后，把辣椒絲撈出，壓去些水分，再加入醬油和小磨油，放入缸內(nèi)，將口密封，10天后可吃。

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